On connaît le glacier préféré du Pape… et il n’est pas italien !

Parmi les près de 10.000 glaciers que compte Rome, le pape François a jeté son dévolu sur une adresse en particulier : le glacier de Sebastián Padrón. C’est chez ce marchand argentin que le souverain pontife commande régulièrement son parfum préféré : le « dulce de leche granizado ». Aleteia est allé à sa rencontre.

Lorsque la famille Padrón s’est installée à Rome, en janvier 2018, elle était loin d’imaginer recevoir une commande… du pape François ! Très vite, le pontife est devenu un de leurs clients réguliers, bien qu’il ne se déplace jamais en personne. « Une fois toutes les semaines ou deux semaines », le pape passe commande au glacier, « généralement pour plusieurs personnes », a confié le commerçant argentin à Aleteia. « Parfois, sa commande s’élève à des kilos de glaces, notamment lorsque le pape reçoit des visites », a-t-il ajouté. En outre, l’évêque de Rome recommande l’adresse à de nombreux prêtres, cardinaux et gardes suisses qu’il a convertis aux produits argentins.

En bon argentin, le Pape opte généralement pour le parfum traditionnel de son pays d’origine : le dulce de leche granizado, c’est-à-dire du caramel avec des éclats de chocolat. Hormis les glaces, le commerçant confie que le Pape commande aussi des produits proprement argentins : du vin du pays, du yerba maté, des empanadas. Situé à deux pas du Vatican, le commerce porte encore le nom — Padrón, le patronyme du propriétaire — qu’il portait en Argentine, dans le quartier Los Hornos, à La Plata, jusqu’à sa fermeture à la mi-2016, en raison de l’insécurité du pays. De quoi faire voyager le primat d’Italie…

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"Il essuiera toute larme de leurs yeux, et la mort ne sera plus, et il n'y aura plus ni deuil, ni cri, ni douleur, car les premières choses ont disparu. Et celui qui était assis sur le trône dit: Voici, je fais toutes choses nouvelles." (Apocalypse 21:4-5)

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