Le Halal : Risques sanitaires et tromperie ?

Stan

Stan pour cette vidéo explicative. J'ignorais totalement les risques sanitaires du Halal. Je ne comprends pas que notre pays - qui se targue d'être le défenseur de la santé publique - n'intervienne pas pour éradiquer ce fléau.

Si les musulmans veulent manger halal, c'est leur droit mais que tous les produits soient étiquetés et que l'accès à cette information de danger soit publiée.

Les femmes musulmanes se voilent par respect pour leur religion, si cela continue, je vais me voiler par honte de mon pays !

L-A

Bonjour et Merci pour cette vidéo j'ignorais certains éléments.
Ils sont confirmés dans cet article bien fait et assez complet que je conseille à ceux qui veulent approfondir le sujet et connaitre l'état en fait et en chiffres en France:
http://tempsreel.nouvelobs.com/societe/20120229.OBS2574/halal-coups-tordus-et-idees-fausses.html

Guillaume

Voici un extrait de l'article que propose Guillaume :

Citation :

Michel Courat, expert vétérinaire et membre de Eurogroup for Animals, met, lui, en garde contre l'absence d'étourdissement : "Comme l'animal est conscient, il faut faire vite : on tranche d'un seul coup jusqu'aux vertèbres, avec le même couteau. Les bactéries qui se trouvent sur la peau peuvent donc passer à travers les tissus et contaminer la viande, explique-t-il. Alors qu'au cours d'un abattage conventionnel, on incise d'abord la peau, puis on change de couteau et on coupe les muscles et les vaisseaux sanguins." La zone du "collier", proche de l'entaille, est la plus exposée aux germes. Cette viande, peu noble, est consommée hachée. Si on la mange bien cuite, peu de chances d'être malade. Avec un steak tartare, en revanche...

http://tempsreel.nouvelobs.com/societe/20120229.OBS2574/halal-coups-tordus-et-idees-fausses.html